Пасечник из Егорьевска в Подмосковье реализует мёд из борщевика. У необычного продукта уже появились свои поклонники.
Борщевик является хорошим медоносом, поэтому пчеловод Владимир Голичков занялся производством продукции из этого злостного сорняка. От всего сбора у фермера борщевичный мёд занимает четверть объёма. Это примерно столько, сколько и липовый с гречишным. Пчеловод продаёт его под названием «разнотравный» из-за негативной информации о растении.
Пока на данный вид продукции нет отдельного ГОСТа. Но, как любой другой, мёд проходит проверку перед реализацией. Его безопасность подтверждена лабораторными исследованиями. У продукции уже появились ценители. Это неудивительно, ведь состав мёда богат и сбалансирован, а вкус приятен.
Пчёлы тоже предпочитают посещать зонтики борщевика, выделяя его из других медоносов. Кстати, с каждого гектара они могут принести около 250-300 килограммов нектара.
О технологии изготовления бумаги из борщевика читайте здесь.
