Дорого – не значит качественно. Московским ресторанам «подмочил» репутацию обычный контроль со стороны государства. Так, в ходе очередных проверок, Роспртебнадзор обнаружил грубые нарушения поставки, транспортировки, хранения, маркировки продуктов питания у поставщиков известных брендовых предприятий общественного питания на Патриарших прудах.
Так же были выявлены отклонения от норм в помещениях, где производилась еда для элитных ресторанов, а у работников общепита не обнаружилась разрешающая допуск к работе с продовольственными товарами и подтверждающая вакцинацию документация. В результате проверки было изъято более 800 тонн продуктов, не отвечающих санитарным и эпидемиологическим требованиям, и закрыт производственный цех.
Выходит, «избранные» и «привилегированные» особы питались не изысканным меню от первоклассных поваров, а едой, которую можно сравнить с шавермой на вокзальной площади, производящейся, по бытующему мнению, «из собак». Не всегда рейтинг и престиж заведения, как и ценник в чеке, дают гарантию качественного и безопасного товара. И это касается не только заведений общественного питания.
