Эксперты бьют тревогу: питание дорожает, а избыточный вес россиян растёт

Аналитики рассказали, какая категория россиян оказалась в самом низу рейтинга по качеству питания. Исследования показали снижение употребления полезных продуктов.

Согласно исследованию проекта «Если быть точным», в России наблюдается избыточное потребление сладостей и жирной пищи. При этом сельские жители питаются менее разнообразно по сравнению с горожанами. Ключевые выводы исследования рациона россиян показали, что уровень потребления сахара в стране в три раза превышает рекомендованные нормы. В среднем каждый россиянин потребляет 80 граммов добавленного сахара в день, что эквивалентно полутора плиткам шоколада. Кроме того, россияне едят слишком много соли и жирных продуктов, в то время как свежие фрукты, овощи и молочные продукты находятся на недостаточном уровне.

Согласно исследованию, самые обеспеченные граждане потребляют в два раза больше пищи, чем самые бедные. В 2023 году россияне тратили на еду более трети своих доходов — 36%. При этом у 10% наиболее неимущих доля расходов на питание составляет почти половину их заработка, а калорийность рациона на 33% ниже, чем у 10% самых богатых. Наиболее неблагополучная ситуация наблюдается в многодетных семьях, где значительно сокращено потребление полезных продуктов: рыбы (30%), овощей (27%), мяса (22%), фруктов (22%) и молока (8%). При этом уровень избыточного веса у россиян существенно увеличился — до 44,5% по сравнению с 2012 годом.

Стоит отметить, что питаться правильно и сбалансировано становится всё дороже. Российская служба статистики зафиксировала скачок цен на продукты. Темпы роста стоимости товаров значительно опережают уровень инфляции. За 11 месяцев 2024 года необходимые продукты подорожали на 9,4%. Среди них, например, картофель, капуста, баранина, сметана и др. Значительный скачок цен зафиксирован на куриные яйца — 39,8%. Стоимость овощей увеличилась на 15,5%, а курицы и сливочного масла — на 13,5%.

О том, что в 2025 году стоимость благоустройства квартир в России вырастет на 10–20%, можно прочитать здесь.