Рынок натурального кофе переживает тяжёлые времена, показывая значительный взлёт цен. Эксперты фиксируют рост стоимости кофейных зёрен разных сортов.
Цены на натуральный кофе в стране демонстрируют стремительный подъём. За год подорожание составило около 30% и коснулось всех сортов в разной степени. Как писали «Известия», это подтверждает статистика и представители отрасли. Средняя стоимость одного килограмма ароматного зернового и молотого продукта к ноябрю 2025 года достиг отметки 2,03 тыс. рублей. Растворимый напиток показывает чуть меньший рост – 20%.
Параллельно отмечается увеличение предпочтений покупателей в пользу натурального напитка. Начало года показывало небольшой перевес в пользу растворимых напитков, но эта тенденция не сохранилась. Особый интерес сейчас у покупателей вызывает формат молотого кофе в дрип-пакетах, который активно продвигают торговые сети и профильные заведения.
Зампред правления объединения «Руспродсоюз» Дмитрий Леонов объяснил такую динамику ростом цен на сырьевых биржах. Помимо этого, причиной удорожания он назвал рост затрат на логистику, упаковку, обслуживающие и иные сопутствующие услуги. Специалист подчеркнул, что даже при стабильном курсе валют ситуация остаётся напряжённой. По прогнозу аналитиков, подъём стоимости продолжится из-за масштабных закупок сырья крупными американскими трейдерами. Такая стратегия зарубежных игроков формирует давление на глобальную торговую среду и отражается на ценообразовании.
Ранее сообщалось, что в мире назревает настоящий кофейный кризис. Как писало издание «ПЕТЕРБУРГСКАЯ ПРЕССА», скоро человечество столкнётся с дефицитом кофе. Причиной этому называют сочетание сразу нескольких факторов, которые грозят сорвать привычный утренний ритуал миллиардов людей в будущем.
О том, что увеличение налоговой нагрузки на бизнес привело к росту цен, можно прочитать здесь.
Экономика дрожит из-за налогов: бизнес готовит рекордное повышение цен
Фото: freepik.com
Оперативные новости в вашем мобильном: телеграм-канал «ГОЛОС РЕГИОНОВ»
