Во второй выпуск индекса кофе CHILL NEWS вошли ещё восемь региональных миллионников. Капучино в них в среднем заметно доступнее, чем в городах первого выпуска.
Индекс кофе считается как среднее из медианных цен капучино по городам. В первом выпуске в нём было восемь городов, во втором — 16. Добавились Ростов-на-Дону, Уфа, Омск, Челябинск, Красноярск, Пермь, Воронеж и Волгоград.
По подсчётам CHILL NEWS, новая восьмёрка в среднем на 60 рублей дешевле прежней. Самый доступный капучино — в Воронеже (196 рублей), затем идут Пермь (203), Волгоград (205), Красноярск (208), Ростов-на-Дону (220) и Омск (225). Выше остальных новичков Уфа (265) и Челябинск (260).
Из-за этого общий индекс по 16 городам составил 253 рубля. Но это не подешевление: в тех же восьми городах, что и в первом выпуске, индекс остался практически прежним — 283 рубля против 282.
Регионы различаются не только ценой, но и тем, насколько она ощутима для кошелька. Если покупать капучино каждый день, в Уфе на это уйдёт 10,2% средней зарплаты по Башкортостану, в Челябинске — 9,4%, в Омске — 9,0%. В Ростове-на-Дону — 8,7%, в Волгограде — 8,6%. Самая низкая доля среди новых регионов — в Красноярском крае: 5,7%, или 524 чашки на зарплату. Расчёт сделан по данным Росстата за август 2026 года.
Есть и сетевые различия. Капучино в «Бургер Кинге» стоит 180 рублей в Волгограде, Воронеже и Челябинске и 190 — в остальных городах. У Rostic’s самый дорогой капучино — в Красноярске (225 рублей). «Вкусно — и точка» продаёт средний капучино за 142 рубля в Ростове-на-Дону и Краснодаре. Рафик дня выпуска тоже региональный — «Раф медовик» в пермском «Дринкит» за 465 рублей. В Волгограде классический раф стоит 280 рублей.
Самыми дорогими остались Петербург и Новосибирск — по 311 рублей. Для экономных есть ориентир: капучино в супермаркете у дома за 100 рублей. В Воронеже и Перми кофейня дороже него в 2,0 раза, в Уфе — в 2,7.
В Красноярске, Перми, Воронеже и Волгограде в выборке пока 4–5 сетей, поэтому авторы планируют добавить местные кофейни. Рейтинг всех городов обновляется раз в две недели — следующий выпуск 13 ноября.
О том, что рынок натурального кофе переживает тяжёлые времена, показывая значительный взлёт цен, читайте здесь.
Утро перестанет быть бодрым: в РФ цена на зерновой кофе сильно выросла
Иллюстрация: CHILL NEWS
Оперативные новости в вашем мобильном: «ГОЛОС РЕГИОНОВ» в ВК / ДЗЕН / ТГ
