В сложном вопросе организации социального питания в детских садах и школах Северной столицы вопросы возникают с пугающей регулярностью. Некачественные продукты, “просрочка”, насекомые, грызуны и нарушение всех санитарных норм – вот постоянный список претензий со стороны родителей, которым удается проникнуть в святая святых образовательных учреждений – столовые. Нарушения фиксируются на телефоны, пишутся и составляются жалобы, но вопрос остается злободневным, как никогда.
Новое ЧП с фруктами опубликовали в сообщество ВКонтакте «Школьный ревизорро». Там, активистами и законными представителями, было опубликовано фото некачественных груш, сделанных одним из родителей школы №72. Со слов активистов, подобное “непотребство” дают детям регулярно. Обслуживающая организация пытается переложить ответственность за некачественные фрукты на детей и родителей, которые, якобо, принесли груши из дома, чтобы “спровоцировать комбинат школьного питания”. В ситуации придется разбираться надзорным органам.
И если в школы родители могут попасть, да и сами дети в состоянии рассказать и пожаловаться на проблемы питания, то детские сады, остаются “закрытыми” к контролю. Максимум, что видят родители – это меню, которое вывешивают воспитатели ежедневно в раздевалке детских садов. Сами дети, в силу возраста, оценить качество и вкус еды не всегда могут. К сожалению, проблемы с питанием удается выявить, когда дошкольники получают отравление. А это совсем уж радикальный способ контроля.
Помочь детям и обеспечить достойный уровень питания предложил координатор Федерального проекта “За честные продукты” Александр Бражко с помощью современных технологий:
“Нам достаточно вывести камеры в пищеблоки, чтобы видеть момент приготовления пищи. Необходимо, чтобы в течение месяца это все фиксировалось, и время от времени нужно встречаться с заведующей столовой и задавать вопросы, исходя из того, что будет запечатлено на камерах. Необходимо установить камеры, которые снимают и обеденные столы, за которыми происходит употребление пищи детьми“, – заявил Бражко.
“Прозрачность и доступность контроля”, – вот залог успеха правильного, здорового и вкусного питания, и не только в Петербурге. Ведь иначе из доступного и действенного инструмента у нас остается только освещать уже возникшую проблему в СМИ. Именно огласка даже незначительных нарушений помогает надзорным ведомствам своевременно обратить внимание и провести необходимые проверки, чтобы предотвратить возможные отравления. Но, как все мы знаем, намного проще предотвратить, чем устранять. Пока не ясно, за чей счет предлагают устанавливать камеры, но инициатива уже нашла отклик у небезразличных родителей.
